L'omelette aux asperges

Vendredi 30 mars

Ingrédients
- 10 oeufs
- des asperges savages
- de l'eau
-du sel
- du thym
- de l'huile

Préparation

Il faut trier les asperges. On coupe les pointes et on laisse les queues.

On fait cuire les asperges coupées dans de l'eau avec un peu de seul pendant 10 min

Pendant ce temps, on casse les 10 oeufs dans un saladier , on ajoute du thym et on fouette les oeufs.

On verse le mélange dans une poele avec un peu d'huile et on laisse cuire jusqu'à ce que l'omelette soit cuite.