vendredi 3 février 2012

la galette des rois

les ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
125gde  poudre   d'  amandes
75 g de beurre
125 g de sucre
3 œufs
1 fève

 préparation
- dans un saladier ,mélanger la poudre d'amande le sucre 'et deux oeufs entiers.
-dans une casserole 'faire fondre le beurre.
-verser le beurre fondu dans le saladier et bien mélanger.
- dérouler la  pate feuilletée dans un moule ,et la piquer avec une fourchette. 
-verser le mélange sur la pate   feuilletée
-poser  la  féve
- recouvrir de la deuxième pate et bien    coller    les bords
- piquer  la  pate avec  une fourchette
- Avec une spatule, badigeonner la pate de jaune d'oeuf
-Cuire pendant 30 min environ