Vendredi 30 mars
Ingrédients
- 10 oeufs
- des asperges savages
- de l'eau
-du sel
- du thym
- de l'huile
Préparation
Il faut trier les asperges. On coupe les pointes et on laisse les queues.
On fait cuire les asperges coupées dans de l'eau avec un peu de seul pendant 10 min
Pendant ce temps, on casse les 10 oeufs dans un saladier , on ajoute du thym et on fouette les oeufs.
On verse le mélange dans une poele avec un peu d'huile et on laisse cuire jusqu'à ce que l'omelette soit cuite.
J'aurais bien aimer la gouter......
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